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氷核세균 연구활발-얼음은 빨리 얼리고 아이스크림은 안녹게
「세균이 얼음도 빨리 얼리고 아이스크림도 잘 녹지 않게 한다.」 물의 어는 점을 높이는 특성을 갖고 있는 「빙핵(氷核)세균」을 식품분야에 이용하기 위한 연구가 활발히 이뤄지고 있다
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기업임원이 FBI 첩자노릇 충격
초대형 곡물가공회사인 ADM社의 유전공학자 마크 휘태커.그는자타가 공인하는 美농업계의 신동이다. 휘태커가 이끌고 있는 ADM의 유전공학 부서는 옥수수나 콩과같은 1차산품에서 새로운
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아모레 스템3 최장수 화장품
제품수명이 길어야 3~5년에 불과한 우리나라 화장품업계에서 12년간 꾸준히 인기를 유지하는 화장품이 있어 업계의 화제가 되고 있다. 6일 업계에 따르면 ㈜태평양이 판매하고 있는 「
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超糖옥수수 고소득 작목으로 주목
외국에서 다이어트등 건강식품으로 인기가 높은 초당(超糖)옥수수가 농가의 새로운 고소득 작목으로 주목받고 있다. 초당옥수수는 당도가 20~25%로 일반농가에서 재배되는 우리나라 재래
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13세 이봉일君 바둑계 新星등장
○…北韓 바둑계에 새로운 유망주가 나타났다. 在日 朝總聯기관지 조선신보 최근호에 따르면 北韓은 바둑인재 양성을 위해 지난해 5월부터 6개월동안 문영삼(男).최은아(女)등 8명의 소
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1.에콰도르 빌카밤바 上.
건강장수는 인간 모두의 바람일 것이다. 풍요한 물질문명 속에 식품과 의료가 부족하지 않게 됐고 평균수명도 늘고 있으나 1백세 장수를 누리는 사람은 그리 많지 않다.따라서 세계적인
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"환경청은 원전건설에 들러리"|「블랙박스」검증했지만…확증 없어
행정위의 28일 감사에서 이동근의원(평민)은『미일에서는 오래 전부터 발암위험으로 사용 중지된 석면을 전동차 브레이크 라이닝으로 사용, 석면공해를 발생시키고 있다』며『환기도 잘 안
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기적의 비료
곡물증산에는 두개의 열쇠가 있다. 하나는 종자개량의 방법이고 다른 하나는 성장촉진제의 사용이다. 종자개량방법도 단순치는 않다. 교배와 접목이 그중 일반화했다. 「기적의 곡물」이라는
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너무 달지않고 장식 색깔이 부드러운 것으로
가족용 또는 친지에의 선물용 등으로 연중 케이크의 수요가 가장 많은 때가 크리스머스와 연말년시. 서울만해도 이 시기에 2천여개 제과점과 대규모 제과회사에서 생산, 판매하는 케이크가
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실용화 되는"유전자 공학"
가능성이 입증된지 10년이 체 안되는 부전자공학을 놓고 선진 각 국이 불꽃튀기는 경쟁을 벌이고 있다. 전자공학과 더불어 20세기후반의 2대기술혁신으로 불리는 유전자공학은 이제 국가
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"보리로 청량음료 만들고 고구마로 식용유를 짠다"
식량부족으로 각국이 대체식품개발에 열을 올리고 있는가운데 우리나라에서도 세계처음으로 보리를 이용한 청량음료가만들어지고 고구마에서 식용유를 만드는 기술이 개발됐다. 농어촌개발공사 식
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식량자급과 영농규모
인구의 증가와 산업구조의 변동에 따른 공업용지의 수요급증 등으로 농지가 잠식당하여 식량자급도는 해마다 떨어지는 추세에 있다. 그런데 이러한 식량자급도의 저하현상은 갈수록 심해져 9
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미, 식물성장촉진제 개발
식량작물의 수확량을 현재보다 평균24%나 증산시킬 수 있는 새로운 식물성장촉진제「트리아콘다놀」이 개발되었다고 발표, 이 신종 촉진제는 일종의 천연식물「알콜」로「미시간」대학의원예학자
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식량파동은 올 것인가(하)
세계적 가뭄 등으로 농산물을 비롯, 각종 국제원자재 값이 벌써부터 들먹이고 있다. 가뭄이 가장 심한「프랑스」에서는 「아이스크림」1개에 3「달러」(1천5백원)까지 폭등하고 있고 「파
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(70)옥수수
황금색 수염이 독특한 옥수수가 벌써 시장에서 주부의 눈길을 끈다. 최근 도시인들에게 인기가 높아진 옥수수는 재배가 간단하고 성장이 빨라 농민들에게는 벌써부터 중요곡물로 여겨지고 있
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공해 없는 농약…곤충「호르몬」제|미국서 생산 단계에
새로운 농약으로 등장한 곤충의「호르몬」제가 공장생산단계에 들어섰다. 공해 없는 농약으로 각광받는 곤충「호르몬」제의 생산은 미국「조위컨」사가 금년에 착수, 74년에는 연산 1천만「달
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